然而我們在使用真空食品包裝時(shí)，有時(shí)候會出現(xiàn)破損的情況，下面就為大家介紹一下導(dǎo)致破損的因素有哪些?

首先是物理機(jī)械性能導(dǎo)致的破損：如拉斷力與斷裂伸長率、抗穿刺強(qiáng)度、抗擺錘沖擊性能、剝離強(qiáng)度等，可綜合判斷包裝袋的韌性、耐穿刺性、抗沖擊性等物理機(jī)械性能是否符合包裝、儲存堆碼及運(yùn)輸過程的需求。

其次是食品包裝的密封性引起的破損：如爆破壓力測試，可以確定發(fā)生破袋的位置和機(jī)械強(qiáng)度薄弱的部位。如熱封強(qiáng)度測試可判斷熱封強(qiáng)度是否滿足食品內(nèi)容物的要求，并確定熱封不良的部位以及熱封效果的均勻度。例如雞爪真空包裝產(chǎn)生破損是因?yàn)殡u爪被切分的時(shí)候，有些碎爪的骨頭被切的很尖，再加上煮沸的時(shí)候，肉皮收縮，所以骨頭就裸露出來，在運(yùn)輸?shù)倪^程中容易將袋子扎破。

因此，在生產(chǎn)真空食品包裝袋的時(shí)候，一定要經(jīng)過泄漏與密封強(qiáng)度測試儀來進(jìn)行檢測，它不僅能夠檢測軟包裝袋的最大破裂力，還能通過設(shè)定施加的壓力來測試包裝袋的破裂時(shí)間，可以根據(jù)測試數(shù)據(jù)設(shè)計(jì)堆放結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步調(diào)整熱封工藝的參數(shù)以改善包裝效果。

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